酪農家

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【職業情報一覧】 - 自然・科学５ -
酪農家

酪農家とは、牧場の牛舎で牛を数十頭と飼育して、牛乳を搾り、殺菌加工して販売用の牛乳を生産したり、牛乳を加工してチーズ、バター、ヨーグルト等の乳製品を生産する人のこと。自然の中で毎日牛の世話をするので、動物好きであることと、体力的にもタフでないと酪農家は続かないと言われる。そのほか酪農家には、牛舎の清掃や飼料の生産など、牛乳を搾る仕事以外にも多くの仕事が存在する。

酪農家になりたい場合は、農学系の高校、大学で畜産や酪農について勉強し専門的な知識を学んでおくとよい。就職は学校に斡旋してもらったり、職業安定所等で情報を集める方法もある。


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