仲居

仲居とは、日本旅館で接客や配膳、寝床の準備などをする女性の職業を言う。仲居は、かつて「中居」と表記され、公家や門跡の邸宅で主人の側で奉仕する人の控室を指していた。後に料理の配膳室や家政・経理部門及びその職員の意味でも使われるようになり、現在の「仲居」と呼ばれるようになった。仲居としての仕事には、主に年配女性が就くことが多いが、最近の和風旅館では、若い女性の仲居も増えている。そつのない客あしらいと打てば響くような会話ができて、献身的に宿泊客をお世話できるホスピタリティ精神にあふれた仲居が人気である。

仲居として働きたい場合は、直接、お気に入りの旅館に問い合わせるか、観光地のハローワークや求人広告を探してみるとよい。仲居は慢性的に人材不足の傾向にあるため、やる気があればすぐにでも就職・転職することができる。

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