ホテルマン

ホテルマンは、ホテル利用者が快適に宿泊できるよう、さまざまなサービスを提供する。ホテルマンと一口に言っても、その業務内容は、部門ごとに異なる。客室を商品として宿泊利用を管轄する「宿泊部門」、レストラン・バーの運営を管轄する「料飲部門」、婚礼会場などの宴会場を管轄する「宴会部門」、調理を管轄する「調理部門」が、一般的なホテルには存在している。調理部門などの専門職以外は各ホテルで一括採用され、希望と適正によって配属が決まる。

ホテルマンとして働くのに、特別な資格や免許は必要ないが、財団法人日本ホテル教育センターが主催する「ホテルビジネス実務検定試験」に合格しておくと就職・転職に有利。最近では、この資格を教育課程に取り入れる専門学校もある。この試験は、受験者の実務経験などに合わせてベーシックレベルとマネジメントレベルの2つに分かれている。
ホテルマンの「フロント」として仕事に就きたいなら、観光専門学校やホテルスクール専門学校への入学が近道である。語学の中でも特に英語に得意なら、就職・転職に有利。

さらに昇進を目指して、最終的に支配人になることを目標とするなら、フロント、経理、広報といったさまざまな部署で経験を積み重ねて、ホテル経営の能力を身に付けていくことになる。

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